Deze veldsla met peer en geitenkaas is een hele makkelijke vegetarische salade. Snel klaar, makkelijk te maken en super smaakvol! Heerlijk als bijgerecht bij een pasta, of aardappelgerecht en ook lekker als lunch. Geniet ervan!
Doe de veldsla in een saladekom. Was de peer en snij deze in plakjes. Verdeel de plakjes peer over de salade. Snij de rode ui in fijne ringen en verdeel over de salade.
Kruimel de geitenkaas over de salade. Pel de pistachenoten en strooi over de salade.
Meng nu je dressing ingrediënten met een garde. Serveer de dressing apart van de salade.
Notities
Als je jouw kind salades wil leren eten, is dit een goede om mee te beginnen. Peer in een salade vinden kinderen vaak lekker.
Helaas houdt mijn zoontje nog niet van salade. Voor hem maak ik een apart bakje met peer, aangevuld met wat andere rauwkost, zoals cherrytomaatjes, wortel en paprika.