De lekkerste vegan chocolademousse
Ben je op zoek naar een heerlijk en eenvoudig veganistisch dessert? Zoek dan niet verder dan deze luchtige, romige chocolademousse! Gemaakt met slechts drie eenvoudige ingrediënten, is dit toetje perfect als je plantaardig wilt genieten.
Servings: 4 personen
Calories: 398kcal
Ingrediënten
- 300 gram zijde tofu te koop bij de Aziatische toko
- 85 gram dadels pitloos
- 200 gram pure chocolade plantaardig
Instructies
- Smelt de chocolade au bain-marie* of in de magnetron**.* Au bain marie: breng een pan water aan de kook. Doe de chocolade in een kom en zet de kom op de pan. Laat de chocolade smelten**Magnetron: doe de chocolade in een magnetronbestendige kom. Verwarm 30 seconden op 900W.
- Snij de dadels grof. Doe de zijde tofu, dadels en gesmolten chocolade in een blender en pureer tot een gladde mousse.
- Verdeel de mousse over de glaasjes of schaaltjes. Zet de mousse minstens 30 minuten in de koelkast om op te stijven. Geniet!
Notities
- Mijn kinderen vonden de chocolademousse ontzettend lekker!
- Voeg eventueel wat exxtra dadels of agave siroop of ahornsiroop (of honing-niet vegan) toe voor een iets zoetere smaak.
Nutrition
Calorieën: 398kcal | Koolhydraten: 28g | Eiwitten: 8g | Vet: 27g | Verzadigd vet: 16g | Meervoudig onverzadigd vet: 1g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 0.4g | Zout: 4mg | Kalium: 283mg | Vezels: 9g | Suiker: 15g | Vitamin A: 32IU | Calcium: 37mg | Iron: 1mg