Pastinaaksoep met truffelolie (vegan)
Servings: 8 personen
Ingrediënten
- 3 eetlepel olijfolie
- 1 ui
- 600 gram pastinaak
- 750 ml groentebouillon
- 1,5 eetlepel witte wijnazijn
- 4 vellen bladerdeeg
- 2 eetlepel plantaardige melk
- 20 gram hazelnoten
- 1,5 eetlepel truffelolie
- zout
- peper
Optioneel, om te garneren
- verse rozemarijn
- 2 theelepel truffeltapenade
Instructies
- Check het recept in het e-book van de Kerstspecial.