Hummus is super gezond, heel erg lekker en makkelijk om zelf te maken! Met dit recept heb je binnen een paar minuten je eigen vers gemaakte hummus op tafel staan.
Giet de kikkererwten af en doe deze in een blender. Sprenkel het sap van de halve citroen ervoer en voeg de overige ingrediënten toe, met uitzondering van de zout en peper.
Maal het geheel totdat er een egale massa ontstaat. Voeg 50-150 ml water toe, om extra smeuiig te maken. Breng op smaak met zout en peper.
Optioneel, om te garneren
Garneer eventueel met cherrytomaat, rode ui, peterselie en zonnebloemolie.
Notities
Niet elk kind is fan van hummus, maar je kunt het zeker proberen! Het is een super gezond broodbeleg.