• Verwarm de oven voor op 200 graden. Leg alvast een bakplaat met bakpapier klaar.
  
• Was de aardappels (met schil) en snijd ze in partjes. Krijg je de schil van je aardappels niet goed schoon? Schil ze dan en snijd ze vervolgens in partjes. 
• Leg de aardappelpartjes op de bakplaat. Leg de ongepelde knoflooktenen en een paar takjes rozemarijn tussen de aardappel wedges. Besprenkel met olijfolie en ruim zeezout. Bak de aardappeltjes vervolgens ongeveer 40 minuten in de oven tot ze gaar én goudbruin zijn. Verwijder de gepofte knoflook. Garneer eventueel met wat verse peterselie. Eet smakelijk!

Oventip:

• - Heb je wat minder tijd of geduld? Je kunt ook de combifunctie van de oven gebruiken. Stel de oven dan in op 180 en de magnetron op 360 watt. Met deze functie zijn de aardappelfrietjes in zo'n 20 minuten gaar en goudbruin.
  

  - Een andere optie is om de aardappelpartjes te koken, ongeveer 8 minuten en ze daarna wat korter in de oven te bakken. 

  - Zijn je aardappels al wel gaar, maar nog niet zo knapperig en goudbruin? Zet dan voor een paar minuten nog even de grillfunctie aan.