Geroosterde spruitjes uit de oven
Deze geroosterde spruitjes uit de oven zijn super lekker zoet van smaak. Zo lusten kinderen ze wel! Deze spruitjes zijn een super lekker vegetarisch bijgerecht voor kerst.
Servings: 4 personen
Calories: 62kcal
Ingredients
- 500 gram spruit
- 1 teentje knoflook
- 0,5 eetlepel citroensap
- 0,5 eetlepel honing
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel tijm
- zout
- peper
Optioneel
- 1 handje geraspte Parmezaanse kaas
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden en zet een bakplaat met bakpapier klaar.
- Verwijder de schil van de knoflook en snij fijn. Doe de knoflook, samen met de olijfolie, honing, citroensap en tijm in een grote kom.
- Was de spruitjes en verwijder de onderkant van elk spruitje met een mesje. Snij de spruiten doormidden. Voeg de spruitjes toe aan de grote kom en hussel goed zodat ieder spruitje onder de olie zit. Breng op smaak met zout en peper.
- Stort de spruitjes uit op de bakplaat en schuif in de oven. Rooster de spruitjes in ongeveer 20 minuten gaar en goudbruin in de oven. Haal ze uit de oven en bestrooi ze optioneel met wat Parmezaanse kaas.
Notes
- De meeste kinderen zijn geen fan van spruitjes. Spruitjes zijn van zichzelf vrij bitter van smaak en dat doet het meestal niet zo goed bij de kids
- Deze spruitjes zijn gemarineerd met honing en daardoor smaken ze minder bitter en zelfs wat zoet.
- Ik geef je geen garantie, maar misschien lusten jouw kids ze zo wel!
Nutrition
Calorieën: 62kcal | Koolhydraten: 11g | Eiwitten: 4g | Vet: 1g | Verzadigd vet: 1g | Cholesterol: 1mg | Zout: 35mg | Kalium: 486mg | Vezels: 5g | Suiker: 3g | Vitamin A: 943IU | Vitamine C: 107mg | Calcium: 55mg | Iron: 2mg