Komkommersalade met azijn
Deze komkommersalade met azijn is een echte klassieker. Je hebt er weinig voor nodig (komkommer, azijn en een beetje suiker) en maximaal resultaat: namelijk heerlijke zoetzure komkommers. Lekker als bijgerecht.
Servings: 4 personen
Calories: 10kcal
Ingrediënten
- 1 komkommer
- 3 eetlepels azijn
- 0,5 theelepel kristalsuiker
- zout
- peper
Instructies
- Was de komkommer en snij met een kaasschaaf of mandoline in dunne plakken. Je kunt ze in de lengte snijden, maar je kunt ook 'gewone' plakjes snijden.
- Meng de azijn met de suiker in een schaal. Voeg de komkommerplakken toe en meng goed. Breng op smaak met zout en peper.
Notities
- Mijn kinderen houden heel erg van een zuurtje. Ze zijn gek op azijn en op augurken. Deze komkommersalade viel dus goed in de smaak.
- Vinden jouw kids het minder geslaagd? Maak dan een apart bakje met komkommer voor de kinderen zonder azijn, suiker, zout en peper.
Nutrition
Calorieën: 10kcal | Koolhydraten: 2g | Eiwitten: 1g | Vet: 1g | Verzadigd vet: 1g | Meervoudig onverzadigd vet: 1g | Enkelvoudig onverzadigd vet: 1g | Zout: 2mg | Kalium: 102mg | Vezels: 1g | Suiker: 1g | Vitamin A: 54IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 11mg | Iron: 1mg