Ga terug
–+ servings
Pesto genovese zelfgemaakt
Recept afdrukken Voeg toe aan verzameling
Nog geen beoordeling

Zelfgemaakte groene pesto

De lekkerste groene pesto maak je in een handomdraai zelf. Je hebt basilicum, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, olijfolie en knoflook nodig. Dat is het!
Voorbereidingstijd5 minuten
Totale tijd5 minuten
Gang: Bijgerecht
Keuken: Italiaans
Trefwoord: Basilicum pesto, Genovese, Pesto, Vegetarisch
Servings: 8 personen
Calories: 231kcal
Author: Nienke

Ingrediënten

  • 30 gram verse basilicum
  • 20 gram pijnboompitten
  • 1 teentje knoflook
  • 30 gram Parmezaanse kaas
  • 75 ml olijfolie
  • zout
  • peper

Instructies

  • Verwarm de pijnboompitten in een pan totdat ze mooi goudbruin ogen.
  • Doe alle ingrediënten in een blender of kruidenmaler en blend tot een mooie pesto. Breng op smaak met zout en peper.

Nutrition

Calorieën: 231kcal | Koolhydraten: 1g | Eiwitten: 4g | Vet: 24g | Verzadigd vet: 4g | Cholesterol: 5mg | Zout: 121mg | Kalium: 52mg | Vezels: 1g | Suiker: 1g | Vitamin A: 454IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 102mg | Iron: 1mg