Camping
Koken op de camping is een stuk uitdagender dan thuis koken in je vertrouwde keuken. Je hebt vaak maar 1-3 pitjes ter beschikking en een gasbom die het niet lang volhoudt. De vertrouwde ingrediënten uit de Nederlandse supermarkt zijn niet overal in het buitenland verkrijgbaar en ik heb zelf vaak niet zo’n zin om te koken. Daarom heb ik voor jou een pagina gemaakt met lekkere vegetarische recepten die je prima op de camping kunt koken. De recepten zijn eenvoudig om te maken, bevatten niet te veel (ingewikkelde) ingredienten, zijn in één of twee pannen te bereiden en geven je zo min mogelijk afwas. Zodat je lekker kunt genieten van een gezonde vegetarische maaltijd op de camping!
Eenpansgerecht met zoete aardappel en broccoli
Vegetarische ratatouille met veel groente
Eénpans orzo (orzotto) met courgette
Panzanella met nectarine en burrata
Mexicaanse salade
’s Zomerse salade met aardbei en geitenkaas
Caprese salade met gegrilde nectarine, tomaat en burrata
Sperziebonen stoof