Hartige taarten vind ik zelf heerlijk. Mijn zoontje houdt er ook wel van, maar kan niet alle groenten waarderen die ik in mijn taarten doe. Mijn hartige taart met snijbiet vindt hij bijvoorbeeld maar niets. Ik weiger echter om te stoppen met koken van quiches, dus ik kwam met de volgende oplossing: ik maak samen met mijn zoontje een mini hartige taart met de groentes die hij lekker vindt. Super simpel en hij was zo blij en trots dat het de kleine moeite meer dan waard was!

[ingredients title=”Dit heb je nodig voor 1 mini hartige taart”]

  • 1 vel hartige taartdeeg
  • 1 ei
  • Handje met groenten naar keuze
  • Handje met geraspte kaas
  • Eventueel zout en peper

[/ingredients]

Online cursus Vaker Vega

Wil jij vaker vegetarisch eten?

Maar weet je niet waar je moet beginnen?

Of heb je niet genoeg inspiratie?

✓ Of weet je niet hoe je het kunt volhouden?

✓ Ben je bang om vlees te missen?

Doe mee met de online cursus Vaker Vega. Ik leer je in 5 weken alles wat je nodig hebt om vegetarisch eten in te passen in jouw leven.

Online cursus vegetarisch eten

[directions title=”Zo maak je het”]

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Vet een klein ovenbestendig schaaltje in en leg het velletje hartige taart deeg erin.
  3. Snij de groenten en doe deze samen met de geraspte kaas in je ovenschaaltje. Klop je ei en giet deze over je groenten heen. Breng eventueel op smaak met zout en peper of andere keukenkruiden.
  4. Bak het taartje voor ongeveer 20 minuten tot hij goudbruin is en het ei gaar is.

Makkelijk he?

[/directions]

Extra kidsproof tips:

  • Dit gerecht is al erg kidsproof. Houdt je kind niet van zichtbare groenten? Pureer dan wat groenten. Laat hem het knopje van de staafmixer bedienen, dan is het helemaal feest ;).