Kerst staat alweer voor de deur! Ik vind het heerlijk om dan gezellig met de familie te tafelen. En daar hoort natuurlijk goed eten bij. Traditioneel wordt er veel vlees gegeten tijdens het kerstdiner. Kerst wordt dan ook vaak geassocieerd met vlees. Vooral hoofdgerechten moeten bij de meeste Nederlanders uit vlees bestaan. Bij het kerstdiner met mijns schoonfamilie, hoef ik zelf ook niet aan te komen met een vegetarisch hoofdgerecht. Maar wist je dat een vegetarisch kerstdiner ontzettend lekker is! Sterker nog, vegetarisch eten kan super veelzijdig en smaakvol zijn. Je moet alleen even weten hoe je lekker vegetarisch kunt koken. En daarvoor ben je hier op het juiste adres!

Daarom heb ik voor jou mijn lekkerste vegetarische kerst recepten op een rij gezet. Of je nu 7 gangen vegetarisch eet, of juist bewust kiest voor minimaal 1 vegetarisch gerecht in je kerstdiner, I got your back! Op foxilicious.nl vind je de lekkerste en makkelijkste vegetarische kerst recepten. Van amuses, tot voorgerecht, hoofdgerecht, bijgerecht en dessert. Want een vega kerst hoeft niet saai en moeilijk te zijn. Hieronder vind je de lekkerste vegetarische kerst hoofdgerechten. Onder de amuses vind je ook een link naar de lekkerste voorgerechten, hoofdgerechten en bijgerechten.

De lekkerste vegetarische amuses voor kerst

Vegetarische mini saucijzenbroodjes met linzen
VegetariĆ«rs kunnen ook weer genieten van saucijzenbroodjes want deze vegetarische mini saucijzenbroodjes zijn nog veel lekkerder dan het originele recept! De vulling is gemaakt met linzen. Voor een verrassende twist voeg je wat feta toe. Makkelijk en een gegarandeerd succes op ieder feestje! 
Bekijk recept
Saucijzenbroodjes
Kerstboom van komkommer, kaas en wortel
Deze kerstboom is een absolute hit bij kinderen! Eric maakte deze bomen vorig jaar al bij ons familie kerstdiner. De kinderen vonden het fantastisch! Het is makkelijk om te maken en je hebt stralende gezichten aan tafel. 
Bekijk recept
Traktatie of kerst voorgerecht kerstboom van komkommer
Super snelle mascarpone dip met olijven en peterselie
Deze mascarpone dip met peterselie en olijven is een heerlijk romige vegetarische dipsaus. De saus is binnen 5 minuten gemaakt en smaakt lekker op een stokbroodje of toastje, bij wat rauwkost, of als sausje op een vegetarische burger.
Bekijk recept
Mascarpone saus met olijven en peterselie
Vegetarische Mexicaanse tacoring
Deze vegetarische Mexicaanse tacoring is een super leuke snack om op tafel te zetten bij een feestje. Hij is heel makkelijk om te maken en ziet er super feestelijk uit. De croissantring kun je ook in een groter formaat maken, dan heb je een leuk voorgerecht of hoofdgerecht. 
Bekijk recept
Croissantring met zwarte bonen en mais
De lekkerste eiersalade
Eiersalade is het lekkerst als je het zelf maakt! Super simpel en de ingrediƫnten heb je vast al wel in huis. Krijg je visite voor lunch, brunch of ontbijt? Maak dan binnen 10 minuten deze eiersalade!
Bekijk recept
De lekkerste eiersalade

Meer vegetarische kerstinspiratie?

Nog meer kerstinspiratie? Ik heb ze allemaal voor je op een rijtje gezet.

Duurzame fietskleding

VELOR

āœ“ Gerecycled materiaal

āœ“ Productie in Europa

āœ“ Circulaire missie

āœ“ gebruik code NIENKE15 voor 15% korting op de hele collectie!

Dat wil ik

Bekijk hier mijn 5 lekkerste vegetarische kerst amuses
Dit zijn mijn 7 lekkerste vegetarische kerst voorgerechten
Mijn 7 lekkerste vegetarische kerst hoofdgerechten vind je hier
En hier heb ik de 7 lekkerste vegetarische kerst bijgerechten op een rij gezet