De lekkerste chocolademousse
Ben je op zoek naar een heerlijk en eenvoudig veganistisch dessert? Zoek dan niet verder dan deze luchtige, romige vegan chocolademousse! Gemaakt met slechts drie eenvoudige ingrediënten, is dit toetje perfect als je plantaardig wilt genieten van een lekker dessert.
Instagram hit: vegan chocolademousse van zijde tofu
Op Instagram zag ik dit heerlijke toetje de laatste tijd heel vaak voorbij komen. Iedere keer merkte ik dat ik echt ging watertanden, dus ik moest het gewoon zelf proberen!
Jouw hulp voor als je vaker vega wilt eten en wel wat inspiratie kunt gebruiken! ✓ E-book met 3 vega en 2 vegan recepten ✓ Makkelijk om te maken ✓ Binnen 15-25 minuten op tafel ✓ Voor slechts 1,99 ipv E-book
5 onmisbare vega recepten
7,99
Waarom vegan chocolademousse?
In de zoektocht naar genieten van het leven op een groene, duurzame manier, stuiten we vaak op de uitdaging om onze favoriete lekkernijen aan te passen naar een plantaardiger alternatief. Chocolademousse, een klassiek dessert, staat hoog op de lijst van gerechten die veel mensen missen bij het overstappen op een veganistisch dieet. Maar geen zorgen, hier komt de oplossing: een verrukkelijke vegan chocolademousse die niet alleen makkelijk te maken is, maar ook nog eens vriendelijk voor de planeet.
4 redenen voor een vegan chocolademousse
- Onweerstaanbaar lekker: Het smaakt ontzettend lekker. Romig, zacht, voor je dagelijkse portie chocola
- Eenvoudig te maken: In slechts een paar minuten heb je dit toetje op tafel staan, perfect voor drukke weekenden of spontane gasten.
- Gezond en voedzaam: Boordevol eiwitten en veel minder vet dan gewone chocolademousse, is deze mousse een gezonder alternatief voor traditionele desserts.
- Duurzaam en diervriendelijk: Door plantaardige ingrediënten te gebruiken, draag je bij aan een betere wereld.
Tofu als basis voor chocolademousse? Is dat wel lekker?
Ja, je leest het goed. De basis voor de chocolademousse is tofu. Zijde tofu is een gladde en zachte tofu. Het wordt veel gebruikt in vegan desserts. Gewone tofu is minder geschikt om te gebruiken in desserts, omdat het steviger is van textuur. Zijde tofu bevat meer vocht en heet een creme achtige textuur, die je gemakkelijk kunt pureren. Zijde tofu is daarom heel erg geschikt als basis voor desserts, smoothies, dips en sauzen.
Chocolademousse met maar 3 ingredienten
Met slechts drie hoofdingrediënten – zijde tofu, dadels en vegan pure chocolade – creëer je de lekkerste chocolademousse! Je hebt nodig: zijde tofu, dadels en pure chocola.
- zijde tofu – is de basis voor veel vegan desserts, vanwege de gladde structuur en neutrale smaak. Het neemt gemakkelijk de smaak van andere ingredienten op. Ideaal dus!
- dadels – dadels zijn een geweldige bron van natuurlijke suikers en voegen niet alleen zoetheid toe aan ons dessert, maar ook een mooie textuur. Bovendien zijn ze rijk aan vezels, wat bijdraagt aan een goede spijsvertering.
- pure chocolade – een lekkere (vegan) pure chocolade is onmisbaar voor een goede chocolademousse
De lekkerste vegan chocolademousse
Ingrediënten
- 300 gram zijde tofu te koop bij de Aziatische toko
- 85 gram dadels pitloos
- 200 gram pure chocolade plantaardig
Instructies
- Smelt de chocolade au bain-marie* of in de magnetron**.* Au bain marie: breng een pan water aan de kook. Doe de chocolade in een kom en zet de kom op de pan. Laat de chocolade smelten**Magnetron: doe de chocolade in een magnetronbestendige kom. Verwarm 30 seconden op 900W.
- Snij de dadels grof. Doe de zijde tofu, dadels en gesmolten chocolade in een blender en pureer tot een gladde mousse.
- Verdeel de mousse over de glaasjes of schaaltjes. Zet de mousse minstens 30 minuten in de koelkast om op te stijven. Geniet!
Kidsproof tips
- Mijn kinderen vonden de chocolademousse ontzettend lekker!
- Voeg eventueel wat exxtra dadels of agave siroop of ahornsiroop (of honing-niet vegan) toe voor een iets zoetere smaak.
Review