Asperge Archieven - Foxilicious

Hoofdgerecht

Vegetarische risotto met groene asperges en pecorino

Hoofdgerecht

Roerbak noedels met witte asperge en kastanje champignons

Hoofdgerecht

Witte asperges met ei, oesterzam, aardappels en bearnaisesaus

Hoofdgerecht

Witte asperges met botersaus en ei

Hoofdgerecht

Vegetarische asperge risotto met gepocheerd ei

Pasen

Hartige croissantring met groene asperge, geitenkaas en citroenpesto

Hoofdgerecht

Wraps met gegrilde groente, ricotta en falafelburger reepjes

Voorgerecht

Vegetarische aspergesoep van aspergeschillen

Hoofdgerecht

Vegetarische lasagnette met gegrilde zomer groente

Ben je op zoek naar lekkere, snelle en gezonde vegetarische recepten? Op mijn blog vind je ze in alle soorten en maten! Vegetarisch koken is niet moeilijk, maar je moet wel even weten hoe je lekker kunt koken zonder vlees en vis. Er zijn zoveel heerlijke gerechten te bedenken met groenten, fruit, peulvruchten, granen, noten, kaas en tofu. Met deze basis ingrediënten kun je op ieder moment van de dag de lekkerste gerechten maken. Bijvoorbeeld pasta met gegrilde groenten en geitenkaas, broodje falafel, courgettesoep, Mexicaanse wraps met guacamole en gegrilde groenten, risotto met spinazie en noedels met tofu.

Niet iedereen hoeft vegetariër te worden. Eén dag of meerdere dagen zonder vlees of vis maakt al veel verschil! Flexitariër zijn is hip! Probeer bijvoorbeeld eens meatless monday.

Neem snel een kijkje in mijn receptendatabase. Je kunt filteren op ingrediënt, of selecteren op categorie, zoals lunch, voorgerecht, bijgerecht, soep, salade, hoofdgerecht etc.

Eet smakelijk!