De lekkersteItaliaans

Recept voor vegan pasta alfredo met bloemkool

Vegan recepten

Vegan pasta met roomsaus en verstopte bloemkool

Recept voor vegan risotto met raapsteeltjes en groene asperge

Vegan recepten

Risotto met groene asperge en pesto van raapsteeltjes

Hoofdgerecht

Vegan pastasalade met sperziebonen en tahini dressing

Vegan recepten

Vegan miso risotto met shitake en pastinaak

Recept voor vegetarische risotto met knolselderij

Hoofdgerecht

Knolselderij risotto met blauwe kaas

Hoofdgerecht

Snelle tortellini ovenschotel met pesto

Pasta

Pasta met pastinaak roomsaus

Hoofdgerecht

Snelle vegan pasta met tomaat en paprika

Hoofdgerecht

Risotto met andijvie en pistache noten

Ben je op zoek naar lekkere, snelle en gezonde vegetarische recepten? Op mijn blog vind je ze in alle soorten en maten! Vegetarisch koken is niet moeilijk, maar je moet wel even weten hoe je lekker kunt koken zonder vlees en vis. Er zijn zoveel heerlijke gerechten te bedenken met groenten, fruit, peulvruchten, granen, noten, kaas en tofu. Met deze basis ingrediënten kun je op ieder moment van de dag de lekkerste gerechten maken. Bijvoorbeeld pasta met gegrilde groenten en geitenkaas, broodje falafel, courgettesoep, Mexicaanse wraps met guacamole en gegrilde groenten, risotto met spinazie en noedels met tofu.

Niet iedereen hoeft vegetariër te worden. Eén dag of meerdere dagen zonder vlees of vis maakt al veel verschil! Flexitariër zijn is hip! Probeer bijvoorbeeld eens meatless monday.

Neem snel een kijkje in mijn receptendatabase. Je kunt filteren op ingrediënt, of selecteren op categorie, zoals lunch, voorgerecht, bijgerecht, soep, salade, hoofdgerecht etc.

Eet smakelijk!