De lekkersteZomer

Recept voor Griekse maaltijdsalade met quinoa

Gezond snel vega

Griekse quinoa salade met tomaat, komkommer en paprika

Hoofdgerecht

Vegan pastasalade met sperziebonen en tahini dressing

Hoofdgerecht

Vegetarische enchilada’s: wraps gevulde met zoete aardappel, mais en bonen

Hoofdgerecht

Eenpansgerecht met zoete aardappel en broccoli

Salade

Zomer pasta met groene groenten en huttenkase

Bijgerecht

Zomerse couscous salade met aardbeien en feta

Hoofdgerecht

Zoete aardappel stamppot met broccoli en feta

Ben je op zoek naar lekkere, snelle en gezonde vegetarische recepten? Op mijn blog vind je ze in alle soorten en maten! Vegetarisch koken is niet moeilijk, maar je moet wel even weten hoe je lekker kunt koken zonder vlees en vis. Er zijn zoveel heerlijke gerechten te bedenken met groenten, fruit, peulvruchten, granen, noten, kaas en tofu. Met deze basis ingrediënten kun je op ieder moment van de dag de lekkerste gerechten maken. Bijvoorbeeld pasta met gegrilde groenten en geitenkaas, broodje falafel, courgettesoep, Mexicaanse wraps met guacamole en gegrilde groenten, risotto met spinazie en noedels met tofu.

Niet iedereen hoeft vegetariër te worden. Eén dag of meerdere dagen zonder vlees of vis maakt al veel verschil! Flexitariër zijn is hip! Probeer bijvoorbeeld eens meatless monday.

Neem snel een kijkje in mijn receptendatabase. Je kunt filteren op ingrediënt, of selecteren op categorie, zoals lunch, voorgerecht, bijgerecht, soep, salade, hoofdgerecht etc.

Eet smakelijk!

Zomer

Griekse quinoa salade met tomaat, komkommer en paprika

Vegan pastasalade met sperziebonen en tahini dressing

Vegetarische enchilada’s: wraps gevulde met zoete aardappel, mais en bonen

Eenpansgerecht met zoete aardappel en broccoli

Vegetarische caesar salade

Zomer pasta met groene groenten en huttenkase

Griekse salade

Zomerse couscous salade met aardbeien en feta

Zoete aardappel stamppot met broccoli en feta