De meeste kinderen zijn gek op pasta, en bij ons thuis is dat niet anders! Deze kidsproof pasta met vegetarische balletjes staat regelmatig op het menu, en is een absolute favoriet. Met een simpele rode saus en vega balletjes heb je snel een heerlijk gerecht dat iedereen lekker vindt, zonder gedoe over “stukjes”.
Waarom deze kidsproof pasta met vega balletjes zo goed werkt
Kinderen zijn vaak dol op eenvoudige smaken. Deze pasta met vegetarische gehaktballetjes bestaat uit slechts een paar ingrediënten: cherrytomaatjes, tomatenblokjes en vega balletjes. De rode saus is lekker zacht van smaak en perfect voor kieskeurige eters. De vegetarische balletjes zorgen daarnaast voor een goede portie eiwitten, wat dit gerecht niet alleen lekker, maar ook voedzaam maakt.
Eenpansgerecht: minder afwas, meer plezier
Een ander groot voordeel van deze kidsproof pasta met vegetarische balletjes, is dat het een echt eenpansgerecht is. Je kookt de spaghetti namelijk direct in de tomatensaus. Dit scheelt niet alleen tijd, maar ook afwas! Let er wel op dat de kooktijd iets langer is dan bij gewone pasta, omdat de spaghetti de saus moet opnemen. Kleine pastasoorten zoals vermicelli of dunne spaghetti werken het beste, omdat deze snel gaar zijn. Jouw hulp voor als je vaker vega wilt eten en wel wat inspiratie kunt gebruiken! ✓ E-book met 3 vega en 2 vegan recepten ✓ Makkelijk om te maken ✓ Binnen 15-25 minuten op tafel ✓ Voor slechts 1,99 ipv E-book
5 onmisbare vega recepten
7,99
Snell en makkelijke pasta: perfect voor drukke dagen
Of je nu een drukke doordeweekse dag hebt of gewoon iets makkelijks wilt klaarmaken, deze kidsproof pasta met vegetarische balletjes staat in een mum van tijd op tafel. De kans op gezeur is minimaal en het gerecht valt altijd goed in de smaak bij de kleintjes. Wil je meer makkelijke pasta recepten? Bekijk dan ook mijn vega pasta pagina.
Eenpans kidsproof pasta met vegetarische balletjes
Ingrediënten
- 4 eetlepel olijfolie
- 250 gram vegetarische balletjes
- 1 teentje knoflook
- 1 ui
- 500 gram cherrytomaat
- 400 gram tomatenblokjes
- 400 ml water
- 320 gram kleine of dunne pasta zoals spaghetti of macaroni; dikke pasta is wat minder snel gaar in tomatensaus
- 1 mespuntje chilivlokken naar smaak
- zout
Optioneel, om te garneren
- 1 handje Parmezaanse kaas
- 1 klein handje verse basilicum
- 100 ml (plantaardige) kookroom
Instructies
- Bak de vegetarische balletjes in de helft van de olijfolie in ongeveer 5 minuten. Haal de balletjes uit de pan en zet even apart.
- Verwarm de rest van de olijfolie in de hapjespan. Snij de ui knoflook fijn en fruit deze kort. Was de cherrytomaat en halveer ze. Voeg de cherrytomaten en de tomatenblokjes toe.
- Voeg het water en de pasta toe. Doe de deksel op de pan en zet de pan op middelhoog vuur. Laat het geheel zacht pruttelen zodat de pasta gaar kan koken. Proef af en toe of de pasta gaar is. Dit duurt iets langer dan normaal, omdat we d pasta in de tomatensaus koken. Breng de saus op smaak met de chilivlokken en zout. Voeg optioneel de kookroom toe.
- Garneer met verse basilicium en Parmezaanse kaas.
Kidsproof tips
- Dit recept is echt gemaakt voor kinderen. Eén van de beste kidsproof recepten.Â
Review