In deze blog ga ik je alles vertellen over spaghetti pompoen. Wat is het? Hoe smaakt het? En kun je spaghetti pompoen bereiden?

Wat is spaghetti pompoen?

Spaghetti pompoen is een type pompoen dat door zijn vruchtvlees in spaghetti-achtige sliertjes wordt gehakt. Het is een heerlijke en gezonde manier om meer groenten in je eten te verwerken.

Wanneer is spaghetti pompoen in het seizoen?

Spaghetti pompoen is een wintergroente en is in het seizoen van september tot en met februari. In deze periode is spaghetti pompoen het lekkerst en het gezondst.

E-book

5 onmisbare vega recepten

Jouw hulp voor als je vaker vega wilt eten en wel wat inspiratie kunt gebruiken!

E-book met 3 vega en 2 vegan recepten

Makkelijk om te maken

Binnen 15-25 minuten op tafel

Voor slechts 1,99 ipv 7,99

Hoe smaakt spaghetti pompoen? Hoe kun je spaghetti pompoen bereiden?

Spaghetti pompoen heeft een zoete, nootachtige smaak. Het is een milde smaak die goed past bij veel verschillende ingrediënten.

Hoe spaghetti pompoen klaarmaken?

Spaghetti pompoen is heel makkelijk te bereiden. Je snijdt de pompoen doormidden, verwijdert de pompoenpitten, smeert de helften in met olijfolie, zout en peper. Dan bak je het 35 minuten in de oven op 200 graden. Schraap met een vork het vruchtvlees uit de pompoen. Voila; nu heb je heerllijke pompoen spaghetti! Lees de bereiding in de receptkaart hieronder voor iets uitgebreidere uitleg.

Tips hoe je spaghetti pompoen kunt serveren

Spaghetti pompoen is veelzijdig en kan op veel verschillende manieren worden geserveerd. Je kunt het bijvoorbeeld gebruiken als koolhydraatarme spaghetti vervanger met een lekkere pastasaus, of serveer het met bijvoorbeeld linzen of bonen, of gebruik het in een lekkere budha bowl. Genoeg mogelijkheden!

Gevulde spaghetti pompoen met linzen
Zin in een echt lekker recept met spaghetti pompoen? Maak dan deze vegan gevulde spaghetii pompoen met linzen en avocado!
Bekijk recept

Zo bereid je spaghetti pompoen

Spaghetti pompoen: een heerlijke en gezonde groente. Maar hoe maak je de spaghetti pompoen nou klaar? Dat is heel makkelijk! Klik op dit recept voor het lekkerste recept voor spaghetti pompoen.
3 van 2 stemmen
Voorbereidingstijd: 2 minuten
Bereidingstijd: 35 minuten
Totale tijd: 37 minuten
GangBijgerecht, Hoofdgerecht, Lunch, Voorgerecht
KeukenFusion, Hollands
TrefwoordKidsproof, Spaghetti pompoen, Vegan, Vegetarisch
Porties2 personen

Ingrediënten

  • 1 spaghetti pompoen
  • 2 eetlepel olijfolie
  • zout
  • peper

Optioneel

  • rozemarijn of tijm of experimenteer met jouw favoriete kruiden en specerijen!

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  • Was de spaghetti pompoen en snij hem in de lengte doormidden.
    Verwijder de pompoenpitten en draden met een lepel.
  • Besprenkel de beide pompoenhelften met olijfolie.
    Bestrooi met zout en peper (en eventueel andere kruiden en specerijen naar smaak).
  • Leg de pompoenhelften met de schil omhoog op een bakplaat en bak ze in ongeveer 35 minuten gaar.
  • Haal de pompoen uit de oven en laat hem even afkoelen.
    Schraap met een vork het vruchtvlees uit de pompoen. Voila, je hebt nu heerlijke spaghetti pompoen!

Serveertips

  • Spaghetti pompoen is veelzijdig en kan op veel verschillende manieren worden geserveerd. Je kunt het gewoon zo eten. Hartstikke lekker! Of je kunt het bijvoorbeeld gebruiken als koolhydraatarme spaghetti vervanger met een lekkere pastasaus, of serveer het met bijvoorbeeld linzen of bonen, of gebruik het in een lekkere budha bowl. Genoeg mogelijkheden!

Kidsproof tips

  • Spaghetti pompoen is een kindvriendelijke groente. De zoete smaak valt bij veel kinderen in de smaak. Je kunt het bijvoorbeeld serveren met een leuke topping, zoals geraspte kaas of gehakte noten.