Bleekselderij Archieven

Soep

Vegan erwtensoep met knapperige tempeh

Kidsproof vegetarisch

Vegan pasta Bolognese met linzen

Kidsproof vegetarisch

Vegetarische quinotto met spinazie en geitenkaas

Hoofdgerecht

Vegetarische lasagne ‘Bolognese’ met linzen

Hoofdgerecht

De lekkerste vegetarische erwtensoep

Hoofdgerecht

Super snelle romige risotto met spinazie en geitenkaas

Soep

Harira: Marokkaanse tomatensoep met linzen en kikkererwten

Hoofdgerecht

Gevulde Italiaanse groentesoep

Soep

Mexicaanse maissoep

Ben je op zoek naar lekkere, snelle en gezonde vegetarische recepten? Op mijn blog vind je ze in alle soorten en maten! Vegetarisch koken is niet moeilijk, maar je moet wel even weten hoe je lekker kunt koken zonder vlees en vis. Er zijn zoveel heerlijke gerechten te bedenken met groenten, fruit, peulvruchten, granen, noten, kaas en tofu. Met deze basis ingrediënten kun je op ieder moment van de dag de lekkerste gerechten maken. Bijvoorbeeld pasta met gegrilde groenten en geitenkaas, broodje falafel, courgettesoep, Mexicaanse wraps met guacamole en gegrilde groenten, risotto met spinazie en noedels met tofu.

Niet iedereen hoeft vegetariër te worden. Eén dag of meerdere dagen zonder vlees of vis maakt al veel verschil! Flexitariër zijn is hip! Probeer bijvoorbeeld eens meatless monday.

Neem snel een kijkje in mijn receptendatabase. Je kunt filteren op ingrediënt, of selecteren op categorie, zoals lunch, voorgerecht, bijgerecht, soep, salade, hoofdgerecht etc.

Eet smakelijk!