Vega(n) weekmenu – week 33

Vegetarisch recept pasta aubergine

De weekmenu’s zijn vanaf nu exclusief verkrijgbaar in de memberomgeving.

Bekijk hier het weekmenu van deze week. Het weekmenu bestaat uit 4 vegetarische avondmaaltijden met kidsproof tips. Klik op de recepten en bestel eenvoudig je boodschappen via de AH en Jumbo knoppen.

Maandag: Bloemkool tandoori

Bloemkool tandoori
Deze vegetarische tandoori met bloemkool is een super smaakvol Indiaas gerecht. De tandoori marinade wordt gemaakt op basis van Griekse yoghurt en Indiase kruiden en specerijen. Dit recept is makkelijk om te maken.
Bekijk recept
Vegetarische tandoori curry

Dinsdag: Pasta alla Norma

Pasta alla Norma
Vegetarische pasta alla Norma: deze Siciliaanse klassieker is één van de meest pure en lekkerste pasta's die er zijn! Het recept heb ik geleerd van een Italiaanse nonna. De kern ingrediënten van pasta alla Norma zijn aubergine en tomaten. Hier tover je super lekker vegetarisch comfort food mee op tafel.
Bekijk recept
Vegetarisch recept pasta aubergine

Woensdag: Gnocchi met tuinbonen

Gebakken gnocchi met tuinbonen, sperziebonen en buffel mozzarella
Recepten met gebakken gnocchi kun je niet genoeg hebben. Het is namelijk zo gruwelijk lekker. Met deze gebakken gnocchi met tuinbonen, sperziebonen, buffel mozzarella en pesto maak je je eters blij. Een heerlijk vegetarisch hoofdgerecht.
Bekijk recept
Vegetarische gnocchi

Donderdag: Watermeloen gazpacho en veldsla met framboos

Watermeloen gazpacho
Heb je zin in een snelle en verfrissende soep? Maak dan deze vegetarische watermeloen gazpacho. Lekker fris en gezond en toch ook vullend.
Bekijk recept
Koude soep met watermeloen en tomaat
Veldsla met frambozen en geitenkaas
Ben je op zoek naar een lekkere ‘s zomerse salade? Deze salade is één van mijn favorieten. Super snel klaar, makkelijk te maken en heerlijk fris en zacht van smaak. Serveer deze vegetarische salade als lunch, voorgerecht of bijgerecht. 
Bekijk recept
's zomerse salade met frambozen

Vrijdag: Restjes

Wat is er makkelijker en duurzamer dan restjes? Maak wat restjes op van afgelopen week. Denk aan leftovers van vorige dagen, of restjes groente in de koelkast.

Vaker Vega online cursus

Wil jij vaker vegetarisch eten?

✓ Maar weet je niet waar je moet beginnen?

✓ Of hoe je het kunt volhouden?

✓ Of heb je niet genoeg inspiratie?

Doe mee met de 5-weekse laagdrempelige cursus Vaker Vega!

Na de cursus heb je voldoende handvatten en inspiratie om vaker vega voor jou tot een succes te maken.

Weekend: Eigen favoriete recepten

Ga lekker los in het weekend met je eigen favoriete recepten. Of zoek iets lekkers uit op de Foxilicious website.  

Review

Reactie geven

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.