Vega(n) weekmenu – week 36

Recept voor vegetarische tortillataart

De weekmenu’s zijn vanaf nu exclusief verkrijgbaar in de memberomgeving.

Bekijk hier het weekmenu van deze week. Het weekmenu bestaat uit 4 vegetarische avondmaaltijden met kidsproof tips. Klik op de recepten en bestel eenvoudig je boodschappen via de AH en Jumbo knoppen.

Maandag: Melanzane parmigiano

Dit is een heerlijk recept met aubergine die je makkelijk kunt mealpreppen en op de dag zelf kunt opwarmen in de oven.

Vaker Vega online cursus

Wil jij vaker vegetarisch eten?

✓ Maar weet je niet waar je moet beginnen?

✓ Of hoe je het kunt volhouden?

✓ Of heb je niet genoeg inspiratie?

Doe mee met de 5-weekse laagdrempelige cursus Vaker Vega!

Na de cursus heb je voldoende handvatten en inspiratie om vaker vega voor jou tot een succes te maken.

Traditionele melanzane Parmigiana
Deze melanzane Parmigiana is een heerlijke vegetarische ovenschotel met aubergines, tomaten en mozzarella. Het kost even wat tijd om te bereiden, maar het is absoluut de moeite waard! Een gezonde variant op lasagne. Kinderen vinden dit vaak ook erg lekker. 
Bekijk recept
Italiaanse ovenschotel met aubergine

Dinsdag: Zomerse tagliatelle met geraspte courgette

Nog even lekker genieten van het courgetteseizoen. Deze pasta staat binnen 20 minuten op tafel!

Zomerse tagliatelle met geraspte courgette
Op zoek naar een lekker fris en zomers pastarecept? Dan is deze tagliatelle met geraspte courgette absoluut een aanrader. De pasta staat binnen 15-20 minuten op tafel en is heerlijk fris en voedzaam.
Bekijk recept
Recept voor zomerse pasta met courgette

Woensdag: Ratatouille soep

Ratatouillesoep is altijd lekker! Handig als je veel groente over hebt in je groentelade. Eet je met kinderen? Dan kun je deze soep ook pureren.

Ratatouille soep
Ratatouille is een heel handig en lekker recept als je restjes groente in huis hebt. Maar wist je dat je er ook soep van kunt maken? Dit is super makkelijk om te maken en heel erg smaakvol! De soep is goed gevuld met veel groente.
Bekijk recept
Recept voor ratatouille soep

Donderdag: Tex Mex tortilla taart

Dit is echt een feestje op tafel. Een van mijn favoriete comfort food recepten.

Tortilla wrap taart met kidney bonen en guacamole
Deze tortillataart is een feestje om te serveren. En niet onbelangrijk: de taart is super lekker! Deze tortillataart maak je van 4 quesadilla's met kidney bonen kaas vulling, met daar tussenin een zelfgemaakte guacamole.
Bekijk recept
Recept voor vegetarische tortillataart

Vrijdag: Restjes

Wat is er makkelijker en duurzamer dan restjes? Maak wat restjes op van afgelopen week. Denk aan leftovers van vorige dagen, of restjes groente in de koelkast.

Weekend: Eigen favoriete recepten

Ga lekker los in het weekend met je eigen favoriete recepten. Of zoek iets lekkers uit op de Foxilicious website.  

Review

Reactie geven

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.