Camping
Koken op de camping is een stuk uitdagender dan thuis koken in je vertrouwde keuken. Je hebt vaak maar 1-3 pitjes ter beschikking en een gasbom die het niet lang volhoudt. De vertrouwde ingrediënten uit de Nederlandse supermarkt zijn niet overal in het buitenland verkrijgbaar en ik heb zelf vaak niet zo’n zin om te koken. Daarom heb ik voor jou een pagina gemaakt met lekkere vegetarische recepten die je prima op de camping kunt koken. De recepten zijn eenvoudig om te maken, bevatten niet te veel (ingewikkelde) ingredienten, zijn in één of twee pannen te bereiden en geven je zo min mogelijk afwas. Zodat je lekker kunt genieten van een gezonde vegetarische maaltijd op de camping!
Eénpans orzo (orzotto) met courgette
Panzanella met nectarine en burrata
’s Zomerse salade met aardbei en geitenkaas
Caprese salade met gegrilde nectarine, tomaat en burrata
Sperziebonen stoof
Bulgur met falafel
Eénpans pasta Bolognese met linzen
Pita falafel met paprika en appel en fris pittige saus