De lekkersteLente

Hoofdgerecht

Eenpansgerecht met zoete aardappel en broccoli

Hoofdgerecht

Andijvie stamppot met vegetarische balletjes

Hoofdgerecht

Zoete aardappel stamppot met broccoli en feta

Hoofdgerecht

Vegetarische risotto met groene asperges en pecorino

Salade

Roerbak noedels met witte asperge en kastanje champignons

Hoofdgerecht

Witte asperges met ei, oesterzam, aardappels en bearnaisesaus

Ben je op zoek naar lekkere, snelle en gezonde vegetarische recepten? Op mijn blog vind je ze in alle soorten en maten! Vegetarisch koken is niet moeilijk, maar je moet wel even weten hoe je lekker kunt koken zonder vlees en vis. Er zijn zoveel heerlijke gerechten te bedenken met groenten, fruit, peulvruchten, granen, noten, kaas en tofu. Met deze basis ingrediënten kun je op ieder moment van de dag de lekkerste gerechten maken. Bijvoorbeeld pasta met gegrilde groenten en geitenkaas, broodje falafel, courgettesoep, Mexicaanse wraps met guacamole en gegrilde groenten, risotto met spinazie en noedels met tofu.

Niet iedereen hoeft vegetariër te worden. Eén dag of meerdere dagen zonder vlees of vis maakt al veel verschil! Flexitariër zijn is hip! Probeer bijvoorbeeld eens meatless monday.

Neem snel een kijkje in mijn receptendatabase. Je kunt filteren op ingrediënt, of selecteren op categorie, zoals lunch, voorgerecht, bijgerecht, soep, salade, hoofdgerecht etc.

Eet smakelijk!

Lente

Eenpansgerecht met zoete aardappel en broccoli

Andijvie stamppot met vegetarische balletjes

Zoete aardappel stamppot met broccoli en feta

Vegetarische risotto met groene asperges en pecorino

Mexicaanse salade

Paella met groene asperges

Roerbak noedels met witte asperge en kastanje champignons

Pasta met venkel en citroen

Witte asperges met ei, oesterzam, aardappels en bearnaisesaus