De lekkersteSoep

Aziatisch

Super snelle vegan ramen (noedelsoep) met tofu

Soep

Vegan erwtensoep met knapperige tempeh

Soep

Makkelijke en snelle vegetarische groentesoep

Kidsproof vegetarisch

Tomatensoep van gegrilde tomaten

Soep

Wortelsoep met harissa en kokosmelk

Soep

Lichte vegetarische courgettesoep met huttenkase

Hoofdgerecht

Italiaanse maaltijdsoep met orzo en canellini bonen

Soep

Vegetarische soep met venkel, pastinaak en wortel

Kidsproof vegetarisch

Vegetarische Thaise noedelsoep met veel groente

Ben je op zoek naar lekkere, snelle en gezonde vegetarische recepten? Op mijn blog vind je ze in alle soorten en maten! Vegetarisch koken is niet moeilijk, maar je moet wel even weten hoe je lekker kunt koken zonder vlees en vis. Er zijn zoveel heerlijke gerechten te bedenken met groenten, fruit, peulvruchten, granen, noten, kaas en tofu. Met deze basis ingrediënten kun je op ieder moment van de dag de lekkerste gerechten maken. Bijvoorbeeld pasta met gegrilde groenten en geitenkaas, broodje falafel, courgettesoep, Mexicaanse wraps met guacamole en gegrilde groenten, risotto met spinazie en noedels met tofu.

Niet iedereen hoeft vegetariër te worden. Eén dag of meerdere dagen zonder vlees of vis maakt al veel verschil! Flexitariër zijn is hip! Probeer bijvoorbeeld eens meatless monday.

Neem snel een kijkje in mijn receptendatabase. Je kunt filteren op ingrediënt, of selecteren op categorie, zoals lunch, voorgerecht, bijgerecht, soep, salade, hoofdgerecht etc.

Eet smakelijk!