Makkelijke kerst recepten

Ik ben zelf gek op makkelijke en snelle recepten. Met kinderen in huis is het ook geen optie om elke avond lang in de keuken te staan. Net als met kerst eigenlijk. Dan wil je een heerlijk diner op tafel zetten, maar het liefst wil je hier ook zo min mogelijk tijd aan kwijt zijn. Ik heb dit jaar dan ook bij elk kerstrecept de mogelijkheid beschreven om het gerecht alvast te meal preppen. Zo sta je op de avond zelf niet continue in de keuken

Bloemkool oven recept

Bloemkool uit de oven is ontzettend lekker. Als je bloemkool in de oven bereidt, krijgt het een lekkere bite en wordt het toch lekker gaar. Wat dacht je van dit recept, een hele bloemkool uit de oven? Gezond, lekker en je hebt er weinig werk aan!Kerst receptinspiratie

Vegan bietentartaar met edamame puree en tempeh kruimels
Vegan bietentartaar: een ideaal plantaardig voorgerecht voor kerst. Je maakt deze bietentartaar heel eenvoudig zelf met voorgekookte bietjes. De edamame puree en tempeh kruimels maken dit vegan feestje helemaal af en zorgen voor de nodige eiwitten.
Bekijk recept
Vegetarische bietentartaar kerst
Vegan boeuf bourguignon met oesterzwammen
Vegan boeuf bourguignon: de plantaardige versie van een van de grootste kerstklassiekers. De bourguignon maak je met oesterzammen, wortels en kastanje champignons.
Bekijk recept
Vegetarische boeuf bourguignon
Vegan taartje van koolrabi en appel
Vegan taartje van koolrabi en appel. Wil je een makkelijk, smaakvol, verrassend, plantaardig en feestelijk voorgerecht op tafel zetten met kerst? Kijk dan niet verder en maak dit taartje van appel, koolrabi en vegan feta. Super makkelijk te meal preppen en een feestje op tafel.
Bekijk recept
Vegan kerst voorgerecht
Bloemkool uit de oven
Hele bloemkool uit de oven

Ingrediënten voor bloemkool uit de oven

  • 1 bloemkool
  • 30 gram plantaardige boter
  • 2 eetlepels olijfolie
  • zout

Optioneel, om te garneren

  • sa
  • granaatappelpitjes
  • verse dille

Meal preppen van oven gegrilde bloemkool

De bloemkool is het lekkerst als je het vers uit de oven bereidt. Je kunt de bloemkool natuurlijk al wel voorkoken, dan heb je daar geen werk meer aan. Het enige dat je dan ter plekke nog hoeft te doen, is de bloemkool in de oven bakken voor 40 minuten. Maar daar hoef je uiteraard niet naast te gaan staan. Als je een timer zet, dan kun je lekker aan tafel blijven zitten bij je gasten.

Foxilicious kerstspecial 2022

Wil jij dit jaar een heerlijk duurzaam en stressvrij kerstdiner? Bestel dan nu de Foxilicious kerstspecial.

✓ 12 vega(n) recepten

✓ Duurzaam

✓ Stressvrij

✓ Verkrijgbaar als ebook en hardcopy A5 magazine

Het perfecte duuurzame sint of kerstcadeau.

Ebook kerstrecepten vegetarisch

Bloemkool uit de oven
Hele bloemkool uit de oven

Kerstdiner ideeën

Wil je een vegetarisch kerstmenu maken en heb je nog wat inspiratie nodig? Hieronder vind je de lekkerste vegetarische kerst recepten:

Bloemkool uit de oven

Hele bloemkool uit de oven

Hele bloemkool uit de oven: een plaatje om te serveren en een genot om te eten. Het staat zo op tafel, want de oven doet het werk!
Nog geen beoordeling
Voorbereidingstijd: 3 minuten
Bereidingstijd: 47 minuten
Totale tijd: 50 minuten
Gang: Bijgerecht
Keuken: Hollands
Trefwoord: Bloemkool, Oven, Plantaardig, Vegan
Porties: 6 personen

Ingrediënten

  • 1 bloemkool
  • 30 gram plantaardige boter
  • 2 eetlepels olijfolie
  • zout

Optioneel, om te garneren

  • sa
  • granaatappel
  • verse dille

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden en zet een ovenrekje met bakpapier klaar.
  • Haal de meeste bladeren van de bloemkool. Hou tot 5 cm bladeren over.
    Was de bloemkool.
  • Doe de bloemkool op z'n kop in een pan met kokend water. Kook de bloemkool 7 minuten op middelhoog vuur. Haal de bloemkool uit de pan en dep goed droog met een theedoek of keukenpapier.
  • Smelt de plantaardige boter en roer de olijfolie erdoor.
  • Bestrijk de bloemkool met een kwastje met een kwart van het boter-olie mengsel. Bestrooi met zout.
  • Zet de bloemkool in de oven en bak 40 minuten. Smeer de bloemkool iedere 10 minuten opnieuw in met het boter-olie mengsel.
  • Serveer de bloemkool eventueel op een bedje sla en garneer met granaatappelpitjes en verse dille voor een extra kerstig sfeertje.

Kidsproof tips

  • De bloemkool is nog wat knapperig als ie uit de oven komt. Als je iets gaardere bloemkool wil, zet de oven dan op 160 graden en bak de bloemkool 1,5 uur. 

Voedingswaarde

Calorieën: 64kcalKoolhydraten: 5gEiwitten: 2gVet: 5gVerzadigd vet: 3gMeervoudig onverzadigd vet: 1gEnkelvoudig onverzadigd vet: 1gTrans Fat: 1gCholesterol: 11mgZout: 66mgKalium: 300mgVezels: 2gSuiker: 2gVitamin A: 125IUVitamine C: 48mgCalcium: 23mgIron: 1mg

* Sommige links op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer hierover in de disclaimer