Name: Aardappel wedges uit de oven
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Ingredients: 10 aardappel; olijfolie; zeeout; verse rozemarijn; 5 teentjes knoflook (ongepeld!); verse peterselie

Direct naar recept

Aardappel wedges zelf maken

Dit recept voor aardappel wedges uit de oven is een ideaal bijgerecht. Super makkelijk om te maken en een heerlijk alternatief voor friet! Je hebt er zelf bijna geen werk aan. Het is een kwestie van de aardappels goed wassen, in partjes snijden en flink los gaan met de kruiden. Alles bij elkaar kost je dit maximaal zo’n 5 minuten. En de rest van het werk laten we lekker aan de oven over. Ideaal recept toch!?

De lekkerste vegetarische recepten

Met alleen aardappelen is een maaltijd natuurlijk nog niet compleet. Gelukkig staat mijn blog bomvol lekkere en vegetarische recepten die perfect bij deze zelfgemaakte aardappel wedges passen! Hieronder geef ik je een aantal heerlijke recept ideeën:

Linzenburgers met truffel mayonaise

De lekkerste linzenburgers maak je vrij eenvoudig zelf. Met linzen, noten, champignons, wortel en havermout. Beleg de burgers met veldsla, rode kool en (vegan) truffel mayonaise voor de ultieme vegetarische smaaksensatie.

Bekijk recept

Vegetarische rode bietenburger

Deze vegetarische bietenburger is de lekkerste vega burger in tijden. Dit recept is makkelijk om zelf te maken en leuk om te serveren voor je gezin, familie of vrienden.

Bekijk recept

Makkelijke en snelle lauwwarme wortelsalade met Griekse yoghurt dressing

Deze lauwwarme wortelsalade met Griekse yoghurt dressing is een makkelijk, snel en gezond vegetarisch gerecht. Ideaal voor de lunch, of als bijgerecht bij het diner. Ook geschikt voor kinderen!

Bekijk recept

Broodje falafel burger met tzatziki en feta

Dit is een heerlijk en makkelijk vegetarisch recept voor een broodje falafel burger met tzatziki en feta. Zo is een broodje vega burger ontzettend smaakvol en verrassend.

Bekijk recept

Knapperige aardappeltjes

Eerlijk gezegd ben niet zo van de aardappelen, groenten, vlees. Het typisch Hollands avg’tje dus. Aardappels staan bij ons sowieso niet vaak op het menu, maar af en toe een gerecht met aardappels vind ik best lekker. En dan is het natuurlijk de kunst om de aardappel zo lekker mogelijk te bereiden!

Meestal ga ik dan voor aardappeltjes uit de oven, met rozemarijn en knoflook. Ze zijn zo lekker knapperig! En over kidsproof hoeven we het niet te hebben toch? 😉 Bijna alle kinderen zijn dol op knapperige aardappeltjes! Met krokant gebakken aardappeltjes krijg je het hele gezin zonder moeite aan tafel. Genieten maar!

Vegetarische aardappel gerechten

Ik gebruik aardappels geregeld in mijn gerechten. In stamppotten, maaltijdsoepen, salades, noem maar op. Ovenschotels mogen ook zeker niet ontbreken trouwens! Ik ben gek op het gemak ervan. Handig te mealpreppen en vervolgens hoeft alleen de oven nog zijn werk te doen. Deze ovenschotel met prei en aardappelschijfjes is absoluut één van mijn favoriete schotels met aardappel. De ovenschotel met romanesco en aardappelschijfjes en deze ovenschotel met krieltjes en tomaat zijn ook toppers!