| Foodblog | Vegetarisch | Kidsproof |
Voor deze Mexicaanse eenpanslasagne heb je geen oven nodig. Met 1 pan tover je in no time dit heerlijke vegetarische gerecht op tafel. De eenpans lasagne zit vol met heerlijke peulvruchten, mais, paprika en tomaat. Een lekker maaltje om je tafelgasten mee te verrassen.
Deze vega variant op rijst met kip kerrie is echt een aanrader! Ik gebruikte jackfruit, een perfecte vleesvervanger. Deze heeft een vlezige structuur en neemt de smaak van de kruiden goed op.
Dit is een heerlijk vegetarisch aspergerecept. Het witte goud pronkt op het bord met een heerlijke romige, lichtzure bearnaisesaus. De asperges worden geserveerd met aardappels. De gegrilde oesterzwammen maken het helemaal af.
Deze salade eet ik ‘s zomers bijna elke dag als bijgerecht. Mijn all time favorite salade; de Nienke salade. De Nienke salade is makkelijk te maken en zit vol vitamines met sla, tomaat, appel! De appel is trouwens echt het geheime ingrediรซnt in deze salade. Dat voegt een extra bite en frisheid toe, waardoor het net wat anders is!
Deze vegetarische courgettesoep is een super lekkere lichte soep. Waar vaak kookroom wordt gebruikt om soepen romig te maken, is in deze courgettesoep huttenkase gebruikt. Dit maakt de soep romig, maar niet vet.
Dit is het perfecte recept voor vegetarische Hongaarse goulash! De saus is gemaakt met linzen en heeft een super lekkere rooksmaak en dat zonder vlees!
Hi! Ik ben Nienke. Liefhebber van vegetarisch eten en moeder van twee kinderen. Met Foxilicious wil ik jou inspireren om vaker zonder vlees te eten. Want dat is lekker en gezond en je draagt een steentje bij aan het milieu! Ik laat je zien hoe je lekker vegetarisch kunt koken voor het hele gezin. Enjoy! Lees meer ยป
Dutch